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时间：2026-08-20 06:55:58 来源：网络整理 编辑：pc软件
材料：卤猪耳、青蒜、豆豉、姜片做法：1、豆豉切碎，猪耳切细条；2、青蒜去根洗净，拍松粗梗部分，切寸段；3、炒锅烧热，倒入植物油，下姜片煸香；4、倒入豆豉继续小火煸香；5、倒入青蒜，大火快炒；6、倒入猪
材料：卤猪耳、踏青青蒜、赏春时尝蒜炒豆豉、正当猪耳姜片
做法：
1、尝豉豆豉切碎，香青猪耳切细条；
2、踏青青蒜去根洗净，赏春时尝蒜炒拍松粗梗部分，正当猪耳切寸段；
3、尝豉炒锅烧热，香青倒入植物油，踏青下姜片煸香；
4、赏春时尝蒜炒倒入豆豉继续小火煸香；
5、正当猪耳倒入青蒜，尝豉大火快炒；
6、香青倒入猪耳，加2勺清水炒匀即可。
7、因豆豉较咸，所以可以不用再加盐，口味重的可以还放些红辣椒一起炒。
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